Café's & Bars

All-day horecazaak De Kleine Bes overspoeld met sollicitaties: 100 aanmeldingen in een paar weken
All-day horecazaak De Kleine Bes overspoeld met sollicitaties: 100 aanmeldingen in een paar weken
Cool concept: Deze ondernemers zien horeca als plek voor een community
20 januari 2026 | 5 min
Café's & Bars Ondernemen
Spraakmakend item op Horecava: de Dildo Shot
Spraakmakend item op Horecava: de Dildo Shot
Beleeft dit shotje een kortstondig hoogtepunt of is het een blijvende tegentrend?
13 januari 2026 | 3 min
Café's & Bars Drinks
37 foodconcepten die je moet bezoeken in 2026
37 foodconcepten die je moet bezoeken in 2026
Inspirerende horecazaken om van te leren uit binnen- en buitenland
8 januari 2026 | 4 min
Café's & Bars Citytrip
16 populaire foodhotspots in Londen
16 populaire foodhotspots in Londen
Van traditionele keukens tot moderne ketens
6 januari 2026 | 8 min
Café's & Bars Citytrip
Fooi in de horeca: hoe stimuleer je het tipgedrag van de gast?
Fooi in de horeca: hoe stimuleer je het tipgedrag van de gast?
Van standaard fooikeuze bij het pinnen tot een smiley op de bon
6 januari 2026 | 5 min
Restaurants Ondernemen
12 wereldwijde foodtrends die de toekomst van de Nederlandse horeca bepalen
12 wereldwijde foodtrends die de toekomst van de Nederlandse horeca bepalen
De horecagast van 2026 is als een vat vol tegenstrijdigheden
30 december 2025 | 6 min
Café's & Bars Food
De revolutie van sauzen, crèmes en foams in drinkbare desserts
De revolutie van sauzen, crèmes en foams in drinkbare desserts
Van drizzles en karamel tot romige toppings
30 december 2025 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Bij The Dreamery serveren ze ijs en wijn als pairing
Bij The Dreamery serveren ze ijs en wijn als pairing
Natuurwijn en een bolletje ricotta-ijs bij deze ijssalon en wijnbar in Londen
29 december 2025 | 2 min
Restaurants Citytrip
37 foodconcepten uit 2025 die we ook in 2026 blijven zien
37 foodconcepten uit 2025 die we ook in 2026 blijven zien
Inspirerende horecazaken om van te leren uit binnen- en buitenland
27 december 2025 | 4 min
Café's & Bars Citytrip
5 tips voor online wijncontent van influencer Cesar Majorana
5 tips voor online wijncontent van influencer Cesar Majorana
“Maak geen dickpics van wijnflessen”
18 december 2025 | 5 min
Restaurants Drinks
Champagne, een crémant, cava of een prosecco?
Champagne, een crémant, cava of een prosecco?
Welke mousserende wijn zet je op jouw drankkaart?
18 december 2025 | 4 min
Restaurants Drinks
21 hotspots op Curaçao: van parels aan de kust tot lokale favorieten
21 hotspots op Curaçao: van parels aan de kust tot lokale favorieten
Caribisch eiland ontwikkelt zich steeds meer tot een culinaire bestemming
16 december 2025 | 7 min
Restaurants Concepten
Dit werd in 2025 het meest besteld bij Thuisbezorgd.nl
Dit werd in 2025 het meest besteld bij Thuisbezorgd.nl
6 miljoen gebruikers laten duidelijk zien wat hot is
5 december 2025 | 2 min
Restaurants Innovatie
7 trends in soepen en sauzen volgens de grote spelers in foodservice
7 trends in soepen en sauzen volgens de grote spelers in foodservice
Umami, swicy en de Koreaanse keuken zijn booming
4 december 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Lotti's in The Hoxton Amsterdam krijgt spicy twist
Lotti's in The Hoxton Amsterdam krijgt spicy twist
Cool Concept: van Europese naar Latijns-Amerikaanse keuken
1 december 2025 | 2 min
Restaurants Innovatie
Sibrecht Benning re-integreert in eigen zaak na emotionele achtbaan
Sibrecht Benning re-integreert in eigen zaak na emotionele achtbaan
Nieuw hoofdstuk voor chef-kok in Arnhems KoffieKafeetje MonChou
20 november 2025 | 5 min
Café's & Bars Chefs
De geprezen desi pub The Tamil Prince in Londen was een 'ongelukje’
De geprezen desi pub The Tamil Prince in Londen was een 'ongelukje’
Cool concept: Zuid-Indiase klassiekers en pubcultuur in één
17 november 2025 | 3 min
Café's & Bars Citytrip
Michiel van der Eerde:
Michiel van der Eerde: "Na de trend van Franse bistro's, nu de eerste bouillon van Nederland"
Franse keuken met een Amsterdamse twist voor de kleine portemonnee
13 november 2025 | 7 min
Restaurants Chefs